Áreas Marinas Protegidas: Una herramienta que busca conservar el océano para las futuras generaciones

  • Parques, Reservas y más, ¿qué son y cuánto protegen a la biodiversidad del impacto humano?

La protección de nuestros recursos naturales del impacto humano es una tarea compleja que requiere del trabajo de toda la sociedad. Más aún si lo que se busca proteger es tan vasto y extenso como nuestro mar, el cual corresponde a cerca de un 80% del territorio nacional con más de 3 millones de kilómetros cuadrados de superficie. Continuar lectura

Juan Carlos Castilla participó en ceremonia de Explora que dio inicio a las actividades del año de los océanos

“Chile es largo, ancho, azul y profundo”, fue el mensaje que el Premio Nacional de Ciencias, Dr. Juan Carlos Castilla, transmitió en la ceremonia con la que el PAR Explora RM Norte inició oficialmente las actividades para este año, las que tendrán a los océanos como protagonista.

El Teatro del Liceo N°1 Javiera Carrera recibió, el pasado 3 de mayo, a más de 300 estudiantes provenientes de diferentes comunas y colegios de la zona norte de la región, quienes tuvieron la posibilidad de ver la presentación del Dr. Juan Carlos Castilla, titulada “Ese mar que tranquilo te baña”.

Tras el saludo Mario Ponce, Decano de la Facultad de Matemáticas de la UC, entidad ejecutora del PAR Explora RM Norte y de la directora del proyecto, Elia Soto, quien presentó las acciones que se desarrollarán durante el 2017, vino la distinción al profesor Mario Santibañez Caro, uno de los 50 finalistas mundiales del Global Teacher Prize, representando a Chile en Dubai. Santibáñez, además ha tenido una destacada participación en diferentes iniciativas del PAR Explora de CONICYT RM Norte desde el año 2014.

También se premiaron los ganadores del concurso “Hecho en Concreto: Acciones Ciudadanas Sustentables”, organizado junto al Instituto Francés de Chile y el Programa de RSU dela USACH y que buscaba dar a conocer y relevar iniciativas sustentables que destaquen por la capacidad de organización y participación de las colectividades que las realizan. El segundo lugar fue para el Colegio San Antonio de Colina, mientras que el primero se lo llevó la Escuela José Abelardo Núñez de Huechuraba.

Juan Carlos CastillaFinalmente vino el turno del Dr. Castilla, Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas 2010, especialista en ecología marina y en el manejo y conservación de recursos litorales, quien buscó en su presentación, generar un cambio en la forma en que vemos y entendemos nuestro mar y en definitiva nuestro país, señalando que éste no es una larga y angosta faja de tierra, si no que, por el contrario, es ancho, azul y profundo, situando al mar como un importante elemento de nuestra identidad como país.

“Esperamos que este año se pueda ir profundizando en las diferentes dimensiones del océano, yo quise exponer desde lo más elemental y cultural, pero es importante comenzar a hablar de los ecosistemas, la pesca, lo profundo del océano, el estado de nuestros recursos y la ecología marina. Hay que partir por sentirnos orgullosos de nuestros ecosistemas marinos, porque no estamos conscientes de lo que tenemos”, señaló el Dr. Castilla.

Al cierre de la actividad, las y los participantes conocieron la exposición “Áreas Marinas Protegidas”, compuesta por 12 láminas en gran formato y que fue desarrollada por el Núcleo Milenio Centro de Conservación Marina de la Pontificia Universidad Católica de Chile, con la adaptación realizada por el PAR Explora de CONICYT Región Metropolitana Norte.

Texto y fotografías: Explora – CONICYT

Publicación original: Premios, reconocimientos y la inmensidad del océano tuvo el lanzamiento de actividades 2017

Aplicación “Chile es Mar App” ya comenzó su aventura de involucrar consumidores en la conservación de los recursos marinos

  • Tras el lanzamiento de su versión beta en Semana Santa, ya cuenta con usuarios en distintos lugares del país
  • Público y turistas dieron positivos comentarios

El Quisco 3Chile es Mar App ya es una realidad. La aplicación, que busca involucrar al consumidor en la conservación de los recursos marinos y fomentar el comercio directo entre el pescador y el consumidor, lanzó su versión beta la pasada Semana Santa, obteniendo positivas reacciones de parte del público.

La instancia se realizó en las caletas de Maitencillo y El Quisco, donde los turistas pudieron conocer más sobre esta herramienta para teléfonos móviles y, al mismo tiempo, dar su opinión. “Hay muchos peces que uno no consume y esta aplicación te muestra otras alternativas. Eso me pareció muy interesante porque uno se queda pegado con lo clásico, siendo que hay mucha más diversidad”, comentó Daniel Fosk.

Maitencillo 2 2M

Por su parte, Elvira Muñoz, que llegó hasta Maitencillo para adquirir productos marinos, señaló que es bueno que esta app “sugiera, porque de repente uno compra pescados que están en peligro de extinción o en veda y uno no tiene idea”. Tras ver cómo funcionaba la aplicación, Marco San Martín agradeció el contacto directo con los pescadores. “No es como ir al mercado y comprar sin saber de dónde viene (el producto), porque en Santiago viene de todos lados. Acá uno viene y compra porque sabe que (el pescador) viene recién llegando”, dijo el usuario.

Para Miguel Herrera, presidente del Sindicato de Pescadores Caleta Maitencillo, esta aplicación le parece interesante, pues “ahora todo está en los teléfonos inteligentes. Yo ocupo una de meteorología, entonces, nos acerca más al público”. Con respecto a este trabajo colaborativo con científicos, añadió que “la idea es hacer lazos con especialistas de distintas áreas para que la caleta apunte a la sustentabilidad”.

El Quisco 2 2MTras esta primera experiencia, ya se han registrado usuarios en distintos puntos del país y del globo, como Coyhaique, Punta Arenas, Francia y Holanda. Un 83 por ciento de las personas que han descargado la herramienta han revisado la oferta de las caletas, un 66 por ciento usa las recetas de cocinas que existen dentro de la aplicación y un 100 por ciento se conecta a través de Facebook.

La aplicación

“Chile es Mar App” es un proyecto del Núcleo Milenio Centro de Conservación Marina (CCM) de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Busca entregar conocimiento científico sobre los recursos marinos más consumidos por los chilenos, crear una red social que fomente el comercio justo y ofrecer recetas de cocina que tengan como ingrediente principal pescados y mariscos del mar nacional, dando relevancia a especies que no estén sobreexplotadas o no sean tan demandadas, con el fin de promover la diversificación del consumo. Junto al trabajo con pescadores, los científicos del CCM trabajan con reconocidos chefs nacionales, como Xabier Zabala, Mauro Pino, Francisco Guzmán y Juan Bustamante, y cuentan con el apoyo de Carlo von Mühlenbrock.

La aplicación está siendo desarrollada por BWG Chile S.A., y cuenta con fondos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA, por sus siglas en inglés).

Sembrando el viento

Sabemos que el viento seca la ropa y hace caer los pajaritos de sus nidos, pero el viento tiene efectos mucho más importantes sobre nuestras vidas que no podemos percibir tan fácilmente. Esto es especialmente cierto para el hombre de mar. Más allá de llenar velas y levantar olas, el viento juega un rol fundamental en el funcionamiento del océano, afectando desde el clima hasta la pesca. Continuar lectura

Genética para la conservación y el manejo

El estudio de los seres vivos se aborda desde distintas disciplinas científicas. Una de ellas es la genética, que permite caracterizar la identidad de los individuos y de las especies, y estudiar cómo estas responden a las variaciones ambientales. Ese conocimiento es muy importante para proponer medidas de conservación y manejo. Continuar lectura

Dispersión

Estudiar los ecosistemas marinos es complejo y por eso hay que utilizar métodos muy creativos o aplicar nuevas tecnologías para entender qué está ocurriendo en esos ambientes. Continuar lectura

Servicios ecosistémicos

¿Qué patrimonio natural nos ofrece la costa de Chile y cómo podemos medirlo?
¿Se han planteado alguna vez qué beneficios nos aportan el mar y la costa? Dependiendo de a quien se plantee esta pregunta las respuestas serán diferentes, aunque algunas pueden coincidir. Continuar lectura

Chefs y científicos unen fuerzas para crear aplicación que acerque temas de conservación marina a la sociedad

“Chile es Mar App” es el nombre de la herramienta para teléfonos inteligentes que están desarrollando especialistas del Núcleo Milenio Centro de Conservación Marina UC, junto a la empresa chilena BWG SA.

Divulgar contenido científico sobre los recursos marinos, informar del estado de explotación, vedas y tallas mínimas de las especies más consumidas por los chilenos y crear una red social que fomente el comercio justo, son los objetivos de la “Chile es Mar App”, que está siendo desarrollada por el Núcleo Milenio Centro de Conservación Marina de la Pontificia Universidad Católica de Chile en conjunto con la empresa chilena de desarrollo móvil BWG SA.

Francisco Guzmán

Francisco Guzmán

Para sintetizar esta información y, al mismo tiempo, hacerla llamativa a la comunidad, una de las aristas de esta herramienta para teléfonos inteligentes es la entrega de recetas de cocina que tengan como ingrediente principal pescados y mariscos del mar de Chile. La aplicación le dará relevancia a especies marinas que no estén sobreexplotadas y/o que no sean tan demandadas por los consumidores chilenos, con el fin de promover la diversificación del consumo.

Para ello, científicos y destacados chefs nacionales unieron fuerzas y consolidaron esta colaboración con una reunión llevada a cabo en la Estación Costera de Investigaciones Marinas de Las Cruces. Nombres como Xabier Zabala, Mauro Pino, Francisco Guzmán y Juan Bustamante, son los que crearán estas preparaciones, las que buscan demostrar que cocinar pescados y mariscos es sencillo, rápido e, incluso, económico, además de revelar peculiaridades culinarias históricas y tradicionales asociadas a los recursos chilenos.

Mauro Pino

Mauro Pino

Con respecto a promover nuevos productos, Juan Bustamante, chef del restaurante La Cuina, comentó que hay casos “como el loco, que es muy demandado, por lo que la idea es hacer preparaciones con algún similar, como la lapa”. Por su parte, Francisco Guzmán, de Viña Matetic, señaló que “volver a colocar estos productos en la mesa es súper bueno. Se agradecen este tipo de iniciativas”.

El miedo a cocinar es algo que mencionaron estos destacados profesionales de la cocina en más de una oportunidad. “Una de las cosas que alejó a las personas de la cocina fue que se hizo muy gourmet, por lo que ya no podían o querían hacerla en sus casas”, se lamentó Mauro Pino, del restaurant El Rincón del Poeta. Opinión similar tuvo el chef Xabier Zabala, al decir que “hay que quitarle el miedo a cocinar a la gente, pero no sólo pescado, sino todo”.

Maria Dulce Subida, coordinadora científica del Centro de Conservación Marina, señaló que “la diversificación del consumo de pescados y mariscos es un punto clave en el camino hacia la sustentabilidad de las pesquerías chilenas. Hay que comer más pescado, pero también comer pescado y marisco más variado. Para ello es importante que los chilenos conozcan no solo la variedad de recursos que les ofrece el mar de Chile, sino también cómo los pueden cocinar.  Y aquí es donde empieza la preciosa ayuda de los chefs que se motivaron a aceptar nuestro desafío: comer rico, comer sustentable, comer pescado”.

Xabier Zabala

Xabier Zabala

“Chile es Mar App” estará disponible para descarga en iTunes Store y Play Store a finales de este año, después de un período de pruebas que tendrán lugar en caletas de la Región de Valparaíso. Este proyecto se está desarrollando con fondos de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA, por sus siglas en inglés).



Profesores y especialistas en ciencias del mar buscan conformar red para proteger el océano

Docentes de Valparaíso, Villa Alemana, San Antonio, Putaendo y Santiago, junto a científicos del Centro de Conservación Marina UC, desean difundir el conocimiento de los ecosistemas marinos a la sociedad

El océano es de gran importancia para nuestro planeta, regula el clima, nos alimenta y aporta la mayor parte del oxígeno que respiramos. Esto lo saben muy bien los profesores que participaron en la capacitación docente “Conectando el océano con las aulas”, organizada por el programa de educación marina “Chile es Mar”, del Centro de Conservación Marina de la Pontificia Universidad Católica de Chile, y el equipo de educadoras marinas “Expedición Batiscafo”, conformado por biólogas marinas expertas en diferentes áreas de la educación y la divulgación.

foto-31Al curso llegaron profesores y profesoras de las comunas de Valparaíso, Villa Alemana, San Antonio, Putaendo y Santiago, quienes, tras cinco sesiones, pudieron aprender sobre corrientes marinas y biodiversidad, entre otros temas. Yolanda Sánchez, coordinadora de Chile es Mar, comentó que “se utilizó como base el concepto de alfabetización oceánica, el que tiene principios esenciales que todo ciudadano debería saber para poder tomar decisiones responsables para cuidar el océano”.

Jessica Espinoza, profesora de ciencias de la Escuela Básica Las Cruces, señaló que “Fue un curso bastante novedoso y significativo, tanto para mí como para todo lo que yo le pueda entregar a los niños”. Por su parte, la profesora del liceo Eugenia Subercaseaux, Aracelly Castillo, encontró que el curso fue “maravilloso (…) de todos los cursos que he hecho, este cumplió las expectativas cien por ciento”. Johanna Ramírez, profesora general básica del colegio Peumayén, comentó que “uno se cuestiona el tipo de estrategias o metodología que aplica en las clases y te dan ganas que los niños también puedan pasar por estas experiencias”.

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Red docente

Este curso busca generar una red de docentes y especialistas del área de la conservación marina que tendría por objetivo difundir estos conocimientos a estudiantes de distintos establecimientos educacionales. Yolanda Sánchez, explicó que “la idea es que los profesores cumplan un contrato en el que enseñen a sus alumnos todo lo visto en el curso. Además, queremos hacer una actividad mensual dirigido a los docentes y que luego, ellos, nos muestren evidencias de su aplicación en el aula”.

Daniel Vicente, perteneciente al Sistema de Certificación Ambiental de Establecimientos Educacionales del Ministerio del Medio Ambiente, indicó que este programa da lineamientos para que los colegios o una agrupación de colegios puedan tener un sello que los identifique, como la eficiencia energética o la biodiversidad. “En conversaciones con Yolanda, está la posibilidad de generar un red, a partir de los alumnos que participaron del curso y otros que quieran sumarse, de establecimientos que incorporen en su proyecto educativo el tema marino, que lo trabajen de manera más profunda, con más contenido y conocimientos en el aspecto curricular. La posibilidad está y es bastante interesante”, señaló.

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